Recette de Chorba ✨ Une délicieuse recette de chorba tunisienne 🇹🇳 Parfois je fais une chorba Frik et d’autres fois chorba langues d’oiseaux.J’aime tellement surtout pendant le Ramadan 😍 Ingrédients : - 1 oignon 🧅 - 2 gousses d’ail - 1 carotte 🥕 et 1 tomate 🍅 - Du bœuf ou autre viande 🥩 - 1cac de curcuma, ail, poivre, raz el hanout, coriandre, paprika, cumin et un bouillon de légumes - Persil, coriandre et céleri - 2 grosses cas de concentré de tomate - 1 cac d harissa - 1 litre d’eau - 1
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Recette chorba : - 3 tomates - 1 oignon - 1/2 verre de sauce tomate - Coriandre / persil - Une escalope de poulet couper en fine tranche pour qu’elle s’effiloche toute seule à la cuisson - Une cuillère à soupe de concentré de tomate - Des langues d’oiseaux - Une cuillère à café de fond de veau dilué dans de l’eau tiède - Sel / poivre / curcuma / paprika / piment (facultatif) / jumbo / épice chorba Mixer vos tomates avec l’oignon, la sauce tomate , le persil et le coriandre . Dans le fond de votr
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