Le gratin de pâtes à la béchamel & fromage est un grand classique familial — crémeux, doré, réconfortant et ultra simple à préparer. Voici la recette complète, version traditionnelle et ultra fondante 👇 🧾 Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) 400 g de pâtes (macaronis, penne, coquillettes ou tortiglioni) 50 g de beurre 50 g de farine 50 cl de lait 150 à 200 g de fromage râpé (emmental, comté, gruyère ou mélange spécial gratin) 1 pincée de noix de muscade (facultative) Sel, poivre (Optionnel) 100
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