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Décor caramel : signature à l’assiette avec Jean-Thomas Schneider, MOF Glacier
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INVISIBLE POMMES ET CARAMEL Je suis une fan inconditionnelle des gâteaux aux pommes, et alors avec du caramel dessus, c’est le paradis 🧡 Ingrédients : 5 pommes 3 œufs 80 g de sucre 150 g de lait 30 g de beurre 100g de farine 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé Un tout petit peu de vanille en poudre Du caramel 1. Épluchez les pommes et coupez les très finement. 2. Mélangez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé. Puis ajoutez la farine et la levure chimique. Ajoutez ensuite
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