Gâteau Crumble à la Noix de Coco et à l'Ananas Ingrédients : - 1 tasse de farine tout usage - 1/2 tasse de sucre granulé - 1/2 tasse de noix de coco râpée non sucrée - 1/2 tasse d'ananas écrasé, égoutté - 1/2 tasse de beurre non salé, ramolli - 1 gros œuf - 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille - 1 cuillère à café de levure chimique - 1/4 cuillère à café de sel - 1/2 tasse de sucre brun - 1/2 tasse de noix de coco râpée supplémentaire (pour le dessus) - 1/2 tasse de flocons d'avoine (pour le
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