Quiche lorraine traditionnelle
Quiche lorraine traditionnelle
Jan 30, 2010
marmiton.org
La Vraie Quiche Lorraine Pour 6 personnes La version authentique de ce grand classique français ! Une quiche généreuse et crémeuse garnie de lardons de bœuf ou de dinde, sans fromage comme dans la recette traditionnelle, juste une onctueuse préparation aux œufs et à la crème. Ingrédients 1 pâte brisée 200 g de lardons fumés (bœuf ou dinde) 4 œufs 40 cl de crème fraîche épaisse 20 cl de lait Sel, poivre Noix de muscade Préparation Préchauffer le four à 180°C. Étaler la pâte brisée dans un moule à
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La vraie recette de la quiche lorraine (traditionnelle) 👉 Important : la véritable quiche lorraine ne contient ni fromage, ni oignons. Seulement des œufs, de la crème (ou lait crème), et des lardons. 🧾 Ingrédients (4–6 personnes) Pour la pâte brisée 250 g de farine 125 g de beurre froid 1 pincée de sel 5 cl d’eau froide (ou 1 pâte brisée prête à l’emploi) Pour l’appareil 200 g de lardons fumés 3 œufs 25 cl de crème fraîche entière (ou 15 cl de crème 10 cl de lait, version plus légère) Sel (trè
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Voici la recette traditionnelle de la Quiche Lorraine Classique, un incontournable de la cuisine française 🥧🥓 : 🥘 Ingrédients (6 parts) 1 pâte brisée (maison ou du commerce) 200 g de lardons fumés 3 œufs 25 cl de crème fraîche épaisse (ou crème liquide entière) 10 cl de lait 100 g de fromage râpé (facultatif, la version traditionnelle n’en contient pas, mais beaucoup l’ajoutent) Sel, poivre, muscade 👩‍🍳 Préparation Préparer le fond de tarte Préchauffer le four à 180°C (th.6). Étaler la pâte
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