pasta piselli e pancetta | Italian food
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pasta piselli e pancetta | Italian food
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Pasta ai funghi secchi, pancetta e nocciole: tanti sinonimi per dire ‘AUTUNNO’ 🔻INGREDIENTI🔻 250 g schiaffoni @pastarmando 80 g pancetta affumicata 60 g funghi misti secchi 1 scalogno Nocciole tostate 50 g Pecorino Romano Olio d’oliva Sale Pepe Prezzemolo 🔻PROCEDIMENTO🔻 Mettete i funghi secchi misti in una ciotola e copriteli con acqua. Lasciateli in ammollo per almeno 30 minuti, finché non tornano morbidi e profumati. Tagliate la pancetta affumicata a fiammifero e fatela rosolare in padella
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