Easy Ricotta Gnocchi
Easy Ricotta Gnocchi
Aug 22, 2020
foodnetwork.com
Find out how easy it is to make ricotta gnocchi at home! They're tender and tasty, and you can dress them with your favorite sauce! Give them a try! 👇RECIPE👇 @alma.alimadhi INGREDIENTS: Cow's milk ricotta 500 g (17.6 oz) Medium eggs 2 All-purpose flour 200 g (7 oz) Parmigiano Reggiano PDO (to grate) 120 g (4.2 oz) Fine salt to taste Semolina (for dusting the work surface) as needed And if you want to season them with sauce: Rustic tomato puree 500 g (17.6 oz) Extra virgin olive oil 3 tablespoo
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