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BONITO EN ESCABECHE (receta tradicional) Para disfrutar tal cual o conservar en tarros de cristal, al baño María para preparar deliciosas ensaladas. Personalmente me gusta mucho con pimientos asados o pimientos de piquillo y tomate. Ingredientes: 1 kg de bonito 250 ml de vino blanco 150 ml de vinagre 150 ml de agua 1 cabeza de ajo 1 hoja de laurel Harina 250 ml de aceite de oliva virgen extra Sal 15 granos de pimienta negra Elaboración: Sella el bonito partido en medallones en una sartén con la
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Hoy vemos con Karlos Arguiñano cómo preparar un delicioso escabeche de pollo, un plato único y muy original. 😁 Recuerda, tras el cocinado corta en rojadas el pollo y utilízalo para hacer deliciosas tostas de pollo. Y el escabeche que nos sobre lo guardamos para aliñar ensaladas. ¡Rico y fácil! | hogarmania
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