💦 Après la récolte, place à une étape essentielle : le lavage des noix 🌰 Dans cette vidéo, Kevin vous explique comment tout se passe : les noix fraîchement ramassées passent dans différentes machines pour être triées, débarrassées des branches et des cailloux, puis soigneusement nettoyées ✨ Un immense merci à toutes les personnes qui travaillent avec nous pendant cette période intense 🙏 Leur savoir-faire et leur énergie sont précieux. Une fois lavées, les noix passent dans la calibreuse avant
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Voici comment conserver vos noix pour les garder le plus longtemps !
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Oct 5, 2024
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Noix fraîche ou noix sèche ? Avec sa coque protectrice, la noix peut se consommer toute l’année. En salade, en tarte, ou pour agrémenter un plateau de fromages, elle s’intègre facilement dans toutes les recettes, salées comme sucrées. Sur les étals, on retrouve surtout des noix sèches, dans leurs coques ou en cerneaux, qui se conservent très facilement à température ambiante. De septembre à novembre, il est possible de se procurer des fruits frais. Attention, ils sont délicats et nécessitent d’ê
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Vous vous demandez comment conserver vos noix de Saint-Jacques ? 🦪 On vous explique tout dans cette vidéo ! • Il faut les ouvrir dans les 24 heures après les avoir achetées chez nous, en vente directe à Pordic. • Il faut ensuite les mettre dans un sachet de congélation. • Vous pouvez les conserver 48 h au réfrigérateur ou jusqu’à 6 mois au congélateur. Appelez-nous au 06 76 50 33 54 pour réserver 📞 | Maison Saint-Jacques
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Comment conserver des noix de Saint-Jacques ?
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