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Apr 30, 2021
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Pour conserver la plupart des legumes-feuilles 🌱. Épinards, blettes, choux, tétragone (vidéo), chénopode…Le plus simple c’est de les congeler: 1-les blanchir ou cuire rapidement qques minutes 2-laisser refroidir un peu puis façonner des boules à la main en gardant un peu de jus pour le goût et les vitamines. 3-disposer les boules sur une plaque sans qu’elles se touchent 4-une fois congelées, ranger les boulettes dans un sachet 5-décongeler tout doucement 6-cuisiner comme bon vous semble! Cette
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