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Hoje eu quis te mostrar uma das receitas que mais representam a cozinha árabe na minha vida: esfihas fechadas macias, feitas com calma, com mão na massa… e assadas no forno que me acompanha todos os dias: o Forno Layr. @layr_fornos Comecei preparando a massa com ingredientes simples e acessíveis, daqueles que sempre funcionam Ingredientes da Massa: 1. Farinha de trigo: 500 g 2. Água morna: 350 ml 3. Fermento biológico seco: 5 g 4. Açúcar: 12 g 5. Sal: 3 g 6. Óleo de soja: 30 ml Enquanto ela desc
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