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Tradition trifft auf Innovation: Aceto Balsamico di Modena vereint jahrhundertealte Handwerkskunst mit modernen Geschmacksprofilen. Um den Verbraucherinnen und Verbrauchern ein wirksames Werkzeug zur Identifizierung der wichtigsten sensorischen Eigenschaften des Produkts im Regal an die Hand zu geben, schuf das Consorzio di Tutela dell’Aceto Balsamico di Modena (Schutzkonsortium für den Balsamessig aus Modena) die Marke „Consortium Profile“. Dieses Logo vermittelt durch grafische und beschreiben
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