Al Cioccolato è il nuovo libro del pasticcere Gianluca Aresu: 50 ricette per ispirare, sorprendere e raccontare la bellezza del mestiere.

Scrocchiarella®: la croccantezza italiana che emoziona, ora in un’esperienza digitale tutta da vivere. La nuova piattaforma digitale.

La storia delle pizzerie e ristoranti Rasoterra, con sede a Catania e Berlino, nelle parole del titolare dei locali.

Torna La Notte dei Maestri del Lievito Madre. A partire dalle 20:00 le degustazioni e vendita dei panettoni. Ricavato in beneficenza.

Scopri la classifica completa di 50 Top Pizza 2025 Italia: Francesco Martucci vince, ecco tutte le 100 migliori pizzerie italiane.

Il Brasile arriva in Svizzera con S.Pellegrino Sapori Ticino 2025: sei chef stellati, cultura, sostenibilità e grande cucina.

Con “Ispirazioni salate”, Elle & Vire Professionnel® accompagna un percorso di rilettura con una rubrica firmata da Debora Vena.

Eurovanille, esperta nella vaniglia da oltre 35 anni, lancia il suo portale dedicato agli ordini B2B. Il sito è progettato ...

La famiglia di Accademia Maestri Pasticceri Italiani si allarga con conque nuovi ingressi, a cui si aggiungono otto AMPI Juniores ...

Nasce la prima Associazione Formatori Professionisti della Gelateria (AFPG), dedicata esclusivamente a questa figura professionale ...

La guida di Italian Gourmet ai ristoranti aperti ad agosto 2025 a Bologna: chi resta sempre aperto, chi chiude (con tutte le date).