La famille paternelle de Varda Étienne est originaire du Cap-Haïtien, une ville côtière du nord surnommée « la Paris des Antilles ». Et une des spécialités capoises est le tchaka, un ragoût réconforta ...

Partage : Accueil Recettes Dans quelques jours, les maquereaux vont sortir de leur hibernation. Ne soyez pas pris au dépourvu, préparez-vous à les faire mariner avec cette recette d’une simplicité ...

Entre amertume délicate et douceur exotique, cette recette de Julien Lapraille sublime le chicon dans une version ...

(Re)découvrir la richesse des cultures chinoises dans la capitale : des tables gourmandes aux épiceries pointues, en passant ...

Vous adorez le curry de poulet ? Et si on revisitait la recette pour le proposer en boulettes ? C’est certain, vous allez ...

Pour célébrer la journée de la pizza, quoi de mieux que de la cuisiner chez soi ? Simple à préparer, elle invite au partage ...

À l’occasion de la Saint-Valentin, Le Télégramme a demandé à des restaurateurs locaux de concocter des recettes à moins de 40 € pour deux, faciles à reproduire chez soi. L’Évidence, installé rue de Pe ...

Le pitch​Ce lieu magique chargé d’histoire depuis 1806 ne désemplit pas, matin et soir, toute l’année. Les chefs sont les champions du monde de la cuisson à la braise ...

« Le plat des familles ». En Italie, une bonne pasta al ragù, c’est le repas du dimanche pour petits et grands ! Il faut un ...

Le piment est en vogue, notamment dans les cocktails. Absolut Vodka et Tabasco Brand lancent ainsi Absolut Tabasco, une vodka ...

Nous vous proposons de trouver une place, sur vos étagères ou dans vos placards, à un « kit à sauce » ayant pour base l’un des condiments les plus célèbres d’Asie du Sud-Est, à une plante québécoise ...

Diagnostiquée en 2021 d’une rosacée oculaire, la journaliste Danielle DeAngelis a découvert une boisson anti-inflammatoires capable de calmer ses poussées. Elle la recommande à toute personne souffran ...