Nếu biết được sự thật đằng sau lớp bọt trắng nổi lên khi nấu thịt hay hầm xương, chắc chắn sẽ có không ít người phải hối hận!

Khi nấu chính thức, hãy chú ý vớt bọt ngay khi nước sôi. Trong giai đoạn đầu, khi thấy lớp bọt nâu hoặc đen xuất hiện thì ...

Ở các sạp thịt ngoài chợ, người bán hàng hay để một miếng giẻ phủ lên. Nhiều người không biết mục đích của việc này cho đến ...

Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn yêu cầu các địa phương tăng cường công tác thanh tra, kiểm tra đột xuất về thú y, an toàn thực phẩm. Thứ trưởng ...

Thịt bò khô là món ăn được nhiều người ưa chuộng từ người lớn đến trẻ nhỏ nhờ hương vị cay ngọt hấp dẫn. Tuy nhiên, nếu ăn thường xuyên sẽ gây ra một số tác hại không mong muốn.

Thậm chí, có một số phần thịt hoặc bộ phận của lợn rất bẩn, chứa đầy mầm bệnh. Thận lợn, giống như thận của nhiều động vật khác, là cơ quan lọc các chất cặn bã và độc tố trong cơ thể.

Ông bà quan niệm: Mua thịt bò đầu năm để gặp may mắn. Tuy nhiên, khi đi chợ bạn cần tỉnh táo để không mua phải loại kém chất ...