Pfifferlinge, auch als Eierschwammerl, Rehlinge oder Gelblinge bekannt, sind eine beliebte Pilzart, die in Wäldern auf der ...

Vitamin A wiederum hält die Augen sowie Haut und Schleimhäute gesund. Des Weiteren können Pfifferlinge mit den Vitaminen E, B1, B2, B6 und C punkten. Auch Folsäure, Natrium, Calcium ...

Pfifferlinge lassen sich schnell in der Pfanne zubereiten. Aber vorher müssen sie gesäubert werden – und dabei hilft ein wenig Mehl. Pfifferlinge sind eine Delikatesse. Im Herbst kann man als ...

Ganz frisch schmecken Pfifferlinge besonders gut – es gibt auch leckere Rezepte, um das ganze Jahr etwas davon zu haben. Eine Auswahl an Ideen, und wie man mit den orangefarbenen Trompeten umgeht.

In unserer Naturkolumne geht es um die Pilzsammelleidenschaft vieler Ukrainer, auch in Deutschland.

Der Grund ist: Früher waren Pfifferlinge nichts Besonderes. In unseren Laub- und Mischwäldern wuchsen sie ziemlich üppig, sodass man die Pilze quasi hinterhergeschmissen bekam. Inzwischen sind ...

Wer im Wald Pilze sammelt, muss aufpassen. Doch es warten auch leckere Herbstgerichte. Wittener Restaurants geben Einblicke ...

Die Saison ist eröffnet: Pilzsammler können wieder durch die Wälder streifen und sich das Abendessen vom Wegesrand pflücken. Wo es die meisten Pilze in Oberhavel zu finden gibt.

Die Bedingungen etwa für Sommersteinpilze, Pfifferlinge und Hexenröhrlinge seien in diesen Tagen sehr gut, sagte die Pilzsachverständige Nadja Frotscher von der Deutschen Gesellschaft für ...

Ein regenreicher Sommer lässt Pilzssucher hoffen. Für Pfifferlinge war es auch schon ein guter Start. Jetzt darf es im August für eine gute Ernte aber nicht zu lange trocken sein. Potsdam (dpa ...

Die Pilze sollten sich dabei nicht mit Wasser vollsaugen. Andere verzichten deshalb lieber ganz darauf – und befreien die trockenen Pilze, nachdem sie sie mit dem Mehl im Gefrierbeutel geschüttelt ...