Paso 1Lava las espinacas frescas o descongela si has apostado por unas congeladas. Paso 2Pica la cebolla y el ajo y sofríelos en una sartén con un chorrito de aceite hasta que estén transparentes.

Para preparar la salsa de tomate, sofreímos la cebolla y un diente de ajo cortados en juliana (tiras finas). Añadimos la mitad de los tomates abiertos en trozos, con una pizca de sal, el orégano seco ...

¿Te imaginas la cremosidad de la lasaña italiana, pero con capas de huitlacoche (el “caviar mexicano”), espinaca fresca y el sabor fundente del queso Oaxaca? Esta lasaña fusiona lo mejor de la cocina ...

Comer es un placer y hacerlo bien es doblemente placentero. Cuando degustamos un buen plato que además es sano no sólo disfrutamos de una comida sabrosa, sino que ayudamos a nuestro cuerpo a obtener ...