Kuyu Kebabı''na kısa sürede patent alarak, bu yemeğin kalitesini tescillemeyi hedeflediklerini anlatan Arslan, ''İlçede faaliyet gösteren kebapçılarımızın en büyük sıkıntısı ...

Biryan (Kuyu) kebabı tarifi Nasıl yapılır? Biryan kebabı için tuğladan örülmüş 1-1,5 metre derinliğinde ve 3-5 kuzunun sığabileceği genişlikte bir kuyuya ihtiyaç var.

Ege'nin incisi İzmir'de de bu gelenek var. İzmir Tire'de yapılan kuyu kebabı ve tandır çorbasıyla vatandaşlar güne "merhaba" derken, kuzudan yapılan yöresel lezzet yıllardır sabahların vazgeçilmezi ...

Ege'nin incisi İzmir'de de bu gelenek var. İzmir Tire'de yapılan kuyu kebabı ve tandır çorbasıyla vatandaşlar güne "merhaba" derken, kuzudan yapılan yöresel lezzet yıllardır ...

Ege'nin incisi İzmir'de de bu gelenek var. İzmir Tire'de yapılan kuyu kebabı ve tandır çorbasıyla vatandaşlar güne "merhaba" derken, kuzudan yapılan yöresel lezzet yıllardır ...

Büryan Kebabı Hangi Yöreye Aittir? Büryan kebabı, Türkiye'nin Güneydoğu Anadolu Bölgesi'ne ait bir lezzettir. Kuyu kebabının bir türü olduğu için Karadeniz bölgesinin meşhur kuyu ...

Büryan kebabı ya da püryan veya biran olarak da adlandırılan bir kebaptır. Kelimenin aslı Arapça olup "perive" olarak bilinen sözcükten gelmektedir. Büryan, kuyu kebabının bir ...

Ege’nin incisi İzmir’de de bu gelenek var. İzmir Tire’de yapılan kuyu kebabı ve tandır çorbasıyla vatandaşlar güne “merhaba” derken, kuzudan yapılan yöresel lezzet yıllardır ...

Ege'nin incisi İzmir'de de bu gelenek var. İzmir Tire'de yapılan kuyu kebabı ve tandır çorbasıyla vatandaşlar güne "merhaba" derken, kuzudan yapılan yöresel lezzet yıllardır sabahların vazgeçilmezi ...

Geçmişi çok eski yıllara dayanan büryan kebabı, Bitlis'te ve 1892-1919 yılları arasında bu ilin ilçesi olan Siirt'te usta ellerde hazırlanarak yıllarca tüketildi. Hem Bitlisli ustalar ...

İzmir'in Tire ilçesinde vatandaşlar güne kuyu kebabı ve tandır çorbası ile başlıyor. Gece işlenip sabah servise hazır hale getirilen kebap, yoğun ilgi görüyor. Kuzu etinin özel ...