Es común asociar el calabacín a recetas calientes (salteado, frito, al horno…). Sin embargo, este versátil vegetal también tiene mucho que aportar en crudo. Aunque es un alimento más típico de los ...

El calabacín es una hortaliza versátil y saludable que ocupa un lugar privilegiado en nuestra cocina. Originaria de la familia de las Cucurbitáceas, comparte parentesco con frutas como el melón y la ...

Que te enseñen a disfrutar de las verduras cuando eres pequeña es un buen regalo que te pueden hacer para tu vida adulta. De niña no lo sabes apreciar, pero de mayor lo agradeces mucho. En mi casa, ...

El calabacín es una hortaliza que tiene multitud de propiedades saludables, además de ser increíblemente ligera y suave. Dentro de la cocina, son infinitas las posibilidades que tenemos, por eso es ...

El calabacín es una de esas verduras que parecen simples, pero esconden un gran potencial nutricional. Presente en la dieta mediterránea y en la cocina latinoamericana, también se lo conoce como ...