Fruit de saison par excellence, la poire se fait belle et orne nos assiettes de l'entrée au dessert en passant par le plat grâce aux recettes de Marion Sauveur. Un plaisir pour nos papilles qui nous ...

Quand le soleil disparaît pour laisser place à l’hiver, une bonne poire cuite en dessert, ça fait toujours son effet sur la table. Les poires utilisées sont les poires de Saint-Remy, du nom d’un ...

Essayez notre poire des îles, un dessert rapide et léger à réaliser pour vos repas festifs. Cheesecake aux poires Découvrez notre cheesecake aux poires, un dessert crémeux et savoureux à base de ...

Voilà un dessert facile et rapide à préparer, qui marie une poire cuite à un sirop onctueux au miel, parfumé de safran. Ingrédients : deux poires de Groslay, 50 g de miel d'acacia, 5 cl d'eau, un demi ...

Après la crème brûlée de Saint-Jacques au gingembre et poireaux, le ragoût de lotte à la moutarde et à l'orange, le moelleux de boeuf au foie gras, Frédérick Duhamel, chef cuisinier de la brasserie de ...

Olivier Dagorne, chef cuisinier de «L'Olympic», propose un dessert facile et rapide à réaliser: des croquants de poires et leur caramel au beurre salé. Les aumônières peuvent être préparées la veille.

Pourquoi se passe-t-il toujours autant de choses entre la poire et le fromage ? Difficile de le dire, mais ce n’est certainement pas parce que la poire se fait attendre pour le dessert. Il faut dire ...

Le sirop est un des aliments qui font la renommée de la gastronomie du Pays de Herve et de la province de Liège en général. Mais en la matière, on pourrait encore mieux faire, en utilisant des ...

Déjà le sixième épisode de Cuisine Historique ! Dans cette série, j'ai déjà abordé avec Fabian plusieurs plats, une sauce, mais pas encore de dessert, et ce qui est au menu aujourd'hui : la poire en ...

Les « cûtès peûres » collent à la peau de la Cité ardente. Ces poires de variétés très typées cuites au four – souvent après le pain à chaleur plus douce chez le boulanger naguère – sont le plus ...