La cuisine grecque est bien plus variée que l’image que l’on s’en fait parfois. Issue d’une riche tradition, elle se ...

Les œufs sont des incontournables de la cuisine, et leur cuisson peut être aussi variée que délicieuse. Découvrez nos ...

Si les œufs brouillés vous évoquent encore les brunchs du dimanche fait d’oeufs secs et insipides, c’est que vous n’avez pas encore goûté à cette version grecque. La Strapatsada, recette populaire de ...

Arrivée à la rédaction depuis plus de 409 968 000 secondes — bon courage pour la conversion ! — et presqu’autant de recettes lues, dévorées, et rédigées, (à peu de choses près), je pense cuisine, ...

Versez les lentilles dans une casserole, ajoutez le lait de coco, 10 cl d’eau, le curcuma, du sel et du poivre. Portez à ébullition, puis laissez cuire 15 min à feu doux, en remuant de temps en temps.

Préchauffez le four à 180 °C (th.6). Beurrez 4 ramequins. Pelez et émincez les échalotes. Nettoyez les blancs de poireaux et émincez-les. Faites-les suer avec les échalotes 15 min au beurre dans une ...

Le couturier aimait tant les œufs qu’il a donné son nom à un plat emblématique que revisite, des années plus tard, le chef ...

Les Galopins affichent désormais une cuisine bouillon sur leur carte. Au menu, des classiques : velouté, poireaux sauce ...

Un chef étoilé dévoile l'astuce ultime pour réussir vos œufs pochés en un rien de temps. Une méthode simple, rapide et inratable ! Rater des œufs pochés, c’est presque un classique. Le blanc se ...

Prix accessible, qualités nutritionnelles, nouvelles habitudes alimentaires : la consommation d’œufs progresse nettement en ...

Garder ses œufs au frais : un geste essentiel au quotidien Impossible d’imaginer une cuisine sans œufs. Mais attention à ne ...