Lavez les groseilles et les myrtilles séparément. Faites bouillir les groseilles en grappe et les framboises avec 10 cl d’eau pendant 5 mn. Filtrez le coulis au travers d’une passoire fine, en ...

Crème vanillée tremblotante, coulis de fruits rouges brillant : cette panna cotta promet un final de repas spectaculaire. Comment la réussir, et l’adapter en version légère ou végane ?

Équeutez les fraises et lavez-les avec les framboises et les mûres. Réservez quelques fruits pour la décoration. Placez les fruits dans un mixer avec le sucre glace et le jus de citron. Mixez finement ...

Les barquettes de fraises envahissent les étals et l’envie de desserts de saison s’invite au menu du week-end. Entre gâteaux ...

Quand les journées s’allongent et que la fin du printemps apporte chaleur et lumière, la cerise s’invite naturellement dans ...