Después de décadas operando bajo el nombre de la cocina mexicana, Chipotle Mexican Grill ha decidido intentar conquistar el país que inspiró su menú. La cadena estadounidense de comida rápida anunció ...

Agrega Yahoo como fuente de noticias preferida para ver más de nuestras historias en Google. En México hay una gran cultura de comida servida en puestos callejeros. Al crecer como mexicoestadounidense ...

No había nada de mexicano en la ensalada “Viva México” que comí recientemente en un restaurante de comida rápida llamado Chop Stop en Brea. Una mezcla de lechuga iceberg y espinacas sirvió como base ...

Las fondas de la Ciudad de México podrían ser reconocidas como Patrimonio Cultural por su valor gastronómico, social y de ...

Tacos al pastor, chiles en nogada, cochinita pibil, mole poblano, pozole…La lista es interminable. Y es que si por algo se caracteriza la comida mexicana es por la gran variedad de platillos que ...

La chef Zahie Téllez se ha consolidado como una de las figuras más influyentes de la gastronomía en México gracias a su ...

El hostelero cuenta con un público fiel, aunque los inicios fueron duros. Sol Maya nació en diciembre de 2019, apenas tres meses más tarde el Covid-19 azotaba con fuerza todo el Estado. Desde Fisterra ...

La gastronomía mexicana encontró un espacio privilegiado en Barcelona, donde cada vez más restaurantes apuestan por llevar los sabores tradicionales a distintos formatos. Desde locales de comida ...

La brillante, brutal y devastadoramente divertida autora británica, que falleció el domingo, recorrió el México rural para recopilar recetas y tradiciones culinarias. Y, sin embargo, hay un debate ...

El periódico presentó la referencia más antigua conocida en inglés a un taco, en una carta desde la Ciudad de México, en 1899, del escritor Olive Percival, de Los Ángeles. El entonces editor de The ...