Los colorantes alimenticios están presentes en cualquier cocina, aunque no siempre se es consciente de los riesgos que los de origen sintético pueden entrañar para la salud. De ahí y de la prohibición ...

De ahí y de la prohibición de la tartrazina (colorante amarillo empleado principalmente en arroces y caldos) en algunos países, parte la tesis del ya doctor por la Universidad Politécnica de Cartagena ...

La tesis, dirigida por los profesores del Departamento de Ingeniería Química Ambiental de la UPCT, José Antonio Fernández y Juan Ignacio Moreno, llega a la conclusión de que el extracto de pigmentos ...

El extracto de higo chumbo es aplicable como colorante natural en alimentos y reporta beneficios al contener sustancias anticancerígenas, antioxidantes y antiinflamatorias, sustituyendo a la ...

Huevos, agua, sal y vinagre, en una mesa al fondo. Bicarbonato, colorante alimenticio y también vinagre, en otra más cerca de la entrada. En la sala contigua, destacaba en verde una célula vegetal ...

Los colorantes alimenticios están presentes en cualquier cocina, pero muchos no conocen los riesgos que los de origen sintético pueden entrañar para la salud. De este problema y de la prohibición de ...

Los fabricantes de alimentos dispondrán hasta el 15 de enero de 2027 para dejar de aplicarlo en sus productos y los de medicamentos hasta enero de 2028. La Administración de Alimentos y Medicamentos ...

Un estudio de la Universidad McMaster publicado en la revista científica Nature Communications ha desvelado una relación entre el colorante alimenticio rojo E129 con el aumento de enfermedades ...

Los fabricantes de alimentos dispondrán hasta el 15 de enero de 2027 para dejar de aplicarlo en sus productos. Este es el alimento más saludable del mundo: tres recetas fáciles y ricas para incluirlo ...

Washington, 15 ene (EFE).- La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) revocó este miércoles su autorización para el uso alimenticio y en ...