Céréales, boissons aromatisées… Un colorant alimentaire connu sous le nom de "Rouge allura AC" et présent dans de nombreux aliments transformés, pourrait favoriser l’apparition de maladies ...

Les colorants alimentaires sont des substances ajoutées aux aliments pour améliorer leur apparence visuelle. Ils jouent un rôle crucial dans l'industrie agroalimentaire, permettant d'attirer les ...

Interdire l’érythrosine, c’est ce que demande la principale association de consommateurs aux États-Unis. En France, ce colorant rouge est peu utilisé dans les aliments mais présent dans de nombreux ...

L'industrie alimentaire les glisse un peu partout, mais les colorants sont-ils vraiment sans risque? ABE fait le point sur certains colorants soupçonnés d'être cancérigènes ou de favoriser ...

Selon une nouvelle étude, un colorant alimentaire fréquemment retrouvé dans des produits du quotidien pourrait être une des causes de survenue de maladies inflammatoires de l’intestin (MII) comme la ...

Les autorités américaines ont annoncé mercredi interdire l’utilisation dans les denrées alimentaires et les médicaments d’un colorant rouge controversé, connu depuis plus de 30 ans pour provoquer des ...

Pourquoi les États-Unis ont-ils interdit un colorant alimentaire utilisé pour colorer en rouge cerise tous les produits, des cupcakes aux slushies à la fraise ? Le rouge n° 3 (Red No.3) est un ...

Les auteurs ont testé leur technique sur le scalp, l’abdomen et les muscles des cuisses de souris. Szasz-Fabian Jozsef / Szasz-Fabian Jozsef - stock.adob DÉCRYPTAGE - En appliquant un gel composé de ...

Bonbons, céréales, sauces, boissons sucrées… Les colorants artificiels sont présents dans des milliers de produits alimentaires. Accusés d'effets néfastes sur la santé, ils vont être progressivement ...

Santé Canada a jugé qu’il ne présentait aucun risque pour la santé de la population générale. Publié le 16 janvier Photo: Joe Raedle Agence France-Presse Le colorant est principalement utilisé dans ...