Getting your Trinity Audio player ready... La cocina particular de cada uno hace más que saciar el hambre. Puede paliar las ansias del recuerdo, endulzar la amargura del pasado, y ablandar los rigores ...

La Habana - Si usted no tiene papa, use malanga; si no consiguió calabacín, reemplácelo por pepino. ¿Pocos ingredientes? No hay problema: con la ayuda de Yuliet Colón no tardará en preparar un postre ...

Las sopas frías cubanas son una opción encantadora para el verano, ya que contribuyen a mantener el cuerpo hidratado y a ...

ACTUALIZADO 2 de febrero de 2016 1:34 p. m. Verónica Cervera muestra su libro, que se presenta el 6 de febrero en Books and Books. José A. Iglesias el Nuevo Herald Nadie puede negar la teatralidad de ...

Originalmente una fusión de las culinarias española, africana y caribeña, la cocina cubana, al igual que varias otras, está en constante evolución, a consecuencia, entre otros factores, de las ...

ACTUALIZADO 10 de diciembre de 2014 6:17 a. m. Para la escritora Ana Sofía Peláez, que nació y se crió en Miami, Cuba nunca estuvo lejos de sus pensamientos. Sus fines de semana con sus abuelos ...

Miami — Nitza Villapol, la “maestra de la cocina cubana” con un espacio televisivo en la isla por más de 40 años, no logró cambiar los hábitos alimentarios de sus compatriotas pero les ayudó a ...

La gastronomía de Cuba fue declarada "Patrimonio Inmaterial" del orbe por la Asociación Mundial de Sociedades de Chefs (WorldChefs), que anunció hoy en La Habana el reconocimiento a la cocina de la ...

Actualización: Cocina La Negra ya no opera como restaurante. Ofrece servicios de catering y de eventos privados. Es difícil pasar por alto el edificio rosa, amarillo y verde que alberga el restaurante ...