Privé de ses bovins stars cette année, l’Aveyron ne manque pas de se faire remarquer au Salon, entre ses brebis lacaune, ses ...

When I'm choosing cheese for my own pleasure, I often gravitate to the aged sheep's milk cheeses from France's Pyrenees Mountains. Ossau-Iraty and Abbaye de Belloc, to name the two most prevalent here ...

Douzième édition de la fête de la brebis : ce sera dimanche 2 juin sur le caussanel à Espédaillac et ce devrait être bien animé. « On a coutume de dire que le village est le berceau de la race ...

À Villeneuve-lès-Maguelone, un petit bruit de cloche attire parfois les promeneurs en balade dans le village qui ont le plaisir de découvrir un petit troupeau de brebis. Sur différents terrains ...

Comme chaque année, ce dimanche 22 juin 2025, les éleveurs de Prévenchères ont accompagné leurs troupeaux jusqu’au Mont-Lozère, où leurs brebis passeront l’été. Un événement qui attire toujours la ...

Jean Lassalle, éleveur de la rare brebis "Sasi Ardi", et Cédric Marinello, chef du Bar Basque à Saint-Jean-de-Luz, nous font découvrir ce trésor du Pays Basque. Sa viande fine et délicate surprend les ...

Depuis 1923, la famille André conduit invariablement ses centaines de brebis à Soulcem, en Ariège, mais les attaques d'ours à répétition l'ont décidée à opter cette année pour d'autres pâturages, plus ...

Comme l’indique le site gouvernemental, la Listeria monocytogenes et la Salmonella spp y ont été détectées. Ces bactéries sont respectivement à l’origine de la listeria et de la salmonelle. Il est ...

Bernadette Boisvert, de la Chambre d’agriculture, a suivi et soutenu la création de la structure, la sixième de ce type en Dordogne. « Il a fallu d’abord créer une zone de pastoralisme afin que ces ...

Quatre brebis ont été tuées dans la nuit de dimanche à lundi 19 février dans un pré de la commune de Bruges. Les éleveurs du secteur attendent toujours que l'État "prenne ses responsabilités" et ...